La nutrición, propiamente dicha, es el conjunto de procesos mediante los cuales nuestro cuerpo recibe, transforma y utiliza las sustancias nutritivas que contienen los alimentos.
La alimentación es un proceso voluntario a través del cual las personas se proporcionan sustancias aptas para el consumo, las modifica partiéndolas, cocinándolas, introduciéndolas en la boca, masticándolas y deglutiéndolas.
Es a partir de este momento que acaba la alimentación y empieza la nutrición
Por otro lado, la alimentación es el acto de proporcionar los alimentos indispensables al organismo para que pueda funcionar correctamente y ejecutar las tareas del dia a dia de nuestra vida.
Una buena alimentación proporciona los nutrientes necesario para que el cuerpo pueda funcionar correctamente dependiendo de cuales sean las tareas a realizar.
Por este motivo la alimentación se considera buena y saludable siempre y cuando se adapte a las necesidades y gasto energético de cada persona en particular.
Existen muchas formas de alimentarse pero solo existe una forma para nutrirse.
El numero de comidas que se pueden realizar con los alimentos es muy variada pero cuando éstos quedan reducidos en el aparato digestivo en unas cuantas sustancias nutritivas, la nutrición es unitaria y monótona.
La alimentación es un acto voluntario y consciente por lo que es importante que cada persona reciba información y educación referente a este tema ya que su salud y su calidad de vida dependen, entre otras cosas, de ello.
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